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Ieri sera presso la sala consiglio di Chiampo é stato presentato il progetto intercomunale Miele Valchiampo de.co.
Apicoltori della vallata e cittadini hanno potuto conoscere meglio la De.Co. come sistema di tutela del 'locale' e come possibilità di fare promozione attiva del territorio sul territorio e tra comuni dell'ampia rete De.Co.
Ai Cittadini e agli Apicoltori è stato illustrato il disciplinare di produzione, sottolineando anche l'importanza della salvaguardia delle Api per il nostro benessere, la strategica assonanza tra qualità e promozione che migliorano l'economia e soprattutto si è rafforzata l'idea , partendo da esempi pratici, che l'unione ancora una volta è forza.
L'unione tra apicoltori serve per presentarsi meglio sul mercato, lo stesso vale per le amministrazioni dei diversi comuni che se unite riescono ad instaurare proficue collaborazioni e scambiarsi buone pratiche.
Alla fine della serata un esempio pratico di promozione del territorio:
la ProLoco di Chiampo ha allestito una degustazione di mieli, pane, formaggio di MonteFaldo de.co., il tutto servito con un ottimo Recioto Gambellara D.o.c. di Montorso.
Miele Valchiampo De.Co. ... Impariamo dalle Api, saremo una società migliore.
Prestissimo ci sarà la prima collaborazione tra gli aderenti ... stay tuned!